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Magnesium arbeitet meist im Hintergrund - und ist trotzdem an erstaunlich vielen Abläufen beteiligt. In einer Zeit, in der Wearables und personalisierte Ernährung den Blick zunehmend auf den eigenen Körper lenken, gewinnt auch die Mikronährstoffversorgung an Aufmerksamkeit. Magnesium gehört dabei zu den zentralen Mineralstoffen. Der Körper eines Erwachsenen enthält rund 25
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